La cocina vasca / Ana María Calera ; revisión y prólogo de José Ma Busca Isusi ; las fotos a cuyo pie figura M.A.A. han sido obtenidas y comentadas por Miguel Ángel Astiz.

Zenbakia:	787767 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia:	Calera, Ana María
Beste egile batzuk:	Busca Isusi, José María, (1916-1986) (prologuista) Astiz, Miguel Ángel, (1919-1984) (ilustrador)
Hizkuntza:	Espainiera
Argitaratua:	Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca, 1976.
Deskribapen fisikoa:	499 p., [64] p. de fot. : il. ; 24 cm
Gaiak:	Cocina vasca > Recetas.

Aleari buruzko argibideak 2 --- 23
Signatura:	115711
Alea 789686	Mailegaezina

Antzeko izenburuak