Alimentos y guisos en la cocina vasca / José María Busca Isusi.

Zenbakia: 4019 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Busca Isusi, José María, (1916-1986)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: San Sebastián : Txertoa, 1983.
Deskribapen fisikoa: 230 p.,[16] p. de lám. ; 22 cm
Edizioa: 3a ed
Saila: Ipar haizea (Txertoa) ; 17.
Gaiak:
Cocina vasca > Recetas.
Gastronomía > Euskadi.
Informazioa zabaldu

MARC

LEADER 00000nam a2200000 i 4500
001 000000004019
003 CaOOAMICUS
005 20080122102315.0
008 880524s1983 sp f 001 0 spa d
017 |a NA 996-1983 
020 |a 84-7148-120-0 
040 |a KM  |b spa 
080 |a 641.5(466)(083.12) 
080 |a 641.5(466) 
100 1 |a Busca Isusi, José María,  |d (1916-1986) 
245 1 0 |a Alimentos y guisos en la cocina vasca /  |c José María Busca Isusi. 
250 |a 3a ed 
260 |a San Sebastián :  |b Txertoa,  |c 1983. 
300 |a 230 p.,[16] p. de lám. ;  |c 22 cm 
490 1 |a Ipar haizea ;  |v 17 
500 |a Indices 
504 |a Bibliografía 
590 1 |d INDICE C.B. 
591 |a Gipuzkoateka autoría 
591 |a Colección Ondare Bilduma 
591 |a Gipuzkoateka editor 
650 4 |a Cocina vasca  |v Recetas. 
650 4 |a Gastronomía  |z Euskadi. 
830 0 |a Ipar haizea (Txertoa) ;  |v 17. 
850 |a KM 
901 |a 1 
952 |a 2  |b 25  |t KM10000004020  |v 4020  |j 80261 

Antzeko izenburuak