Alimentos y guisos en la cocina vasca / José María Busca Isusi.

Número:	4019 Libros (no ficción)
Autor principal:	Busca Isusi, José María, (1916-1986)
Idioma:	Español
Publicado:	San Sebastián : Txertoa, 1983.
Descripción física:	230 p.,[16] p. de lám. ; 22 cm
Edición:	3a ed
Serie:	Ipar haizea (Txertoa) ; 17.
Materias:	Cocina vasca > Recetas. Gastronomía > Euskadi.

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