Industrias de la carne : chacinería moderna : (embutidos y salazones) / Cesáreo Sanz Egaña.

Zenbakia: 222722 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Sanz Egaña, Cesáreo.
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: Madrid : Espasa Calpe, 1928.
Deskribapen fisikoa: 251 p. : il. ; 21 cm
Sailak: Biblioteca agrícola San Martín
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: B.I. 482
Alea 222725 Mailegaezina